Lorena Savani es Directora del Área Temática de Biotecnología y Proteínas en EIT Food y cuenta con más de 20 años de experiencia internacional en los sectores de la alimentación, los bienes de consumo de alta rotación (FMCG) y la restauración de servicio rápido (QSR), liderando estrategias de innovación de alto impacto, colaboraciones público-privadas e iniciativas de tecnología alimentaria en Europa y a nivel global.
En EIT Food está centrada en crear ecosistemas colaborativos que favorezcan la inversión, ayuden a superar el denominado «valle de la muerte» de la innovación biotecnológica y generen valor real para agricultores, emprendedores, industria y consumidores.