{"id":51038,"date":"2024-04-19T12:19:58","date_gmt":"2024-04-19T12:19:58","guid":{"rendered":"https:\/\/febio.es\/?page_id=51038"},"modified":"2026-10-01T11:52:08","modified_gmt":"2026-10-01T11:52:08","slug":"challenge","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/febio.es\/en\/challenge\/","title":{"rendered":"Challenge"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\tFEBIO FOOD BIOTECH CHALLENGE<\/span>

Reconociendo a las startups m\u00e1s prometedoras que acercan la biotecnolog\u00eda alimentaria al mercado<\/span><\/h1>

Una competici\u00f3n dirigida a startups de biotecnolog\u00eda alimentaria que quieran presentar sus soluciones ante l\u00edderes de la industria, inversores y expertos en innovaci\u00f3n durante FEBIO 2026. Las startups seleccionadas presentar\u00e1n sus proyectos en directo en Valencia y la startup ganadora recibir\u00e1 el Premio FEBIO Food Biotech Startup.<\/p>\n<\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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BASES<\/a><\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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PARTICIPA<\/a><\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tFEBIO FOOD BIOTECH STARTUP CHALLENGE<\/span>

Acceso directo a industria y expertos del ecosistema biotech alimentario.<\/span><\/h1>

Las startups biotecnol\u00f3gicas alimentarias m\u00e1s prometedoras, frente a quienes pueden hacerlas crecer.<\/p>\n<\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\tFEBIO FOOD BIOTECH CHALLENGE<\/span>

Objetivo del
Food Biotech Startup Challenge<\/span><\/h1>

Food Biotech Startup Challenge busca identificar y dar visibilidad a las startups m\u00e1s prometedoras de la biotecnolog\u00eda alimentaria, facilitando su acceso al mercado mediante el contacto directo con industria y expertos internacionales.<\/b><\/p>\n<\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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El futuro<\/span><\/h4>
Facilitar oportunidades concretas de colaboraci\u00f3n, validaci\u00f3n tecnol\u00f3gica y desarrollo de negocio.<\/span><\/div><\/div><\/div>
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El Negocio<\/span><\/h4>
Facilitar oportunidades concretas de colaboraci\u00f3n, validaci\u00f3n tecnol\u00f3gica y desarrollo de negocio.<\/span><\/div><\/div><\/div>
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Las Conexiones<\/span><\/h4>
Conectar startups con empresas, expertos sectoriales, inversores e instituciones clave del ecosistema.<\/span><\/div><\/div><\/div>
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Internacionalizar<\/span><\/h4>
Posicionar el talento innovador en el panorama internacional de la biotecnolog\u00eda aplicada al sector alimentario.<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Food Biotech Startup Challenge<\/span>\u00c1mbito Tem\u00e1tico<\/span><\/span><\/h1>

Podr\u00e1n participar startups con soluciones innovadoras en los siguientes \u00e1mbitos, alineados con los ejes estrat\u00e9gicos de FEBIO:<\/p>\n<\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Dise\u00f1o y desarrollo de una nueva generaci\u00f3n de ingredientes y alimentos mediante biotecnolog\u00eda: nuevas prote\u00ednas, grasas y biomol\u00e9culas funcionales, microorganismos, bioprocesos y nuevas funcionalidades nutricionales y sensoriales.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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Fermentaci\u00f3n de biomasa y de precisi\u00f3n para producir prote\u00ednas, grasas, ingredientes funcionales y otras biomol\u00e9culas. Nuevos microorganismos y biofactor\u00edas, optimizaci\u00f3n de bioprocesos, escalado y desarrollo de capacidades industriales para una biomanufactura alimentaria competitiva.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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Cultivo celular, cultivo de c\u00e9lulas vegetales y\u00a0plant molecular farming<\/em>\u00a0como nuevas plataformas para producir alimentos, ingredientes y biomol\u00e9culas de alto valor, desde la ingenier\u00eda biol\u00f3gica hasta su escalado y aplicaci\u00f3n industrial.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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La convergencia entre biotecnolog\u00eda, IA, \u00f3micas y ciencia de la nutrici\u00f3n est\u00e1 abriendo nuevas oportunidades para descubrir bioactivos y desarrollar soluciones dirigidas a necesidades espec\u00edficas de salud. Microbioma, nutrici\u00f3n personalizada,\u00a0healthy ageing<\/em>, salud metab\u00f3lica y nuevas necesidades nutricionales asociadas a GLP-1.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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